Am 25.10.2025 öffnen sich die Tore von Schloss Rheinfels für einen Abend voller Kulinarik und Atmosphäre. Erleben Sie, wie Geschichte, Genuss und Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen.

Freuen Sie sich auf ein exklusives 6-Gang-Gourmet-Menü, kreiert von unserem Küchenchef, begleitet von edlen Weinen des renommierten Weinguts Ratzenberger aus dem Mittelrheintal. Jeder Gang, jeder Tropfen – eine Hommage an die Region und ihre Aromen.

In kleiner, feiner Runde mit nur begrenzter Platzanzahl genießen Sie diesen Abend in den historischen Mauern von Schloss Rheinfels, hoch über dem Rhein, wenn die Sonne langsam untergeht und das Tal in goldenes Licht taucht.

Lassen Sie sich verzaubern und „schmecken“ Sie das Schloss mit allen Sinnen. Dieses Event ist mehr als ein Dinner – es ist eine Reise durch die Welt des Genusses und der Geschichte.

Preis: 149,00€ pro Person

25.10.2025
Hotel Schloss Rheinfels, Weingut Ratzenberger

Freitag:

Anreise, ab 17.00 Uhr:
Start im VDP-Weingut Toni Jost mit einer Weinprobe und Stübers Vorspeisen. Anschließend gibt es im Rhein-Hotel ein Menü Schwerpunkt Fisch, mit begleitendem Winzer und betreuendem Chefkoch

Samstag:
8.00 bis 10.30 Uhr: großes Frühstücksbuffet

13.00 Uhr:
Kulinarischer Stadtrundgang durch Bacharach mit Verkostung des neuen Jahrgangs und gut gereiften Weinen, dazu Streetfood von Stübers

Abends:
Slow Food Menü Schwerpunkt Wild mit begleitendem Winzer und betreuendem Chefkoch

Sonntag:
8.00 bis 10.30 Uhr: großes Frühstücksbuffet

Preis 349.- € pro Person im Doppelzimmer für das komplette Programm
(2 x Übernachtung mit Frühstücksbuffet, 2 x 4 Gang Menü, alle begleitenden Weine, Tafelwasser, Weinproben und Snacks dazu)

07.-09.11.2025
Rhein-Hotel, Stübers Restaurant, Bacharach
Weingüter Dr. Kauer, Toni Jost, Ratzenberger

Schlendern Sie mit uns kulinarisch, vinologisch und unterhaltsam durch die Bacharacher Geschichte. Los geht‘s im Weingut Dr. Kauer, in dem wir die ersten Vorspeisen und den Gewölbekeller am Schieferfelsen erkunden. Danach startet der etwas andere Stadtrundgang, der Ihnen sonst verborgene, romantische Innenhöfe, verwinkelte Gassen und Häuser sowie alte Wehrtürme vorstellen wird.

Immer in Begleitung von Kauer-Riesling und Stübers Streetfood. Anschließend finden wir uns in Stübers Restaurant ein, wo Sie mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert weiter verwöhnt werden und der Abend in weinfröhlicher Runde ausklingt.

Start im Weingut Dr. Kauer
Abschluss im Rhein-Hotel, Stübers Restaurant in Bacharach

Preis: € 98,00

08.11.2025 – 13 Uhr
Weingut Dr. Kauer, Rhein-Hotel Stübers Restaurant

Es wird wieder intim im Rhein-Hotel: Die Serie der legendären Küchenparty setzt sich zum Ende der Saison fort!

Zum wiederholten Mal symbolisiert die Küchenparty die ungehemmte Lust des entspannten Genießens.

Lassen Sie Ihren Sinnen und Lüsten freien Lauf: Erkunden Sie die Geheimnisse von Keller, Haus und Küche, seien Sie NEU-GIERIG!

Was gibt`s nicht alles zu entdecken: der Weinkeller aus dem 14. Jahrhundert, die intimen Geheimnisse der Küche und die Weine des Trio infernale: die Weingüter Dr. Kauer, Toni Jost und neue Weingut Bär aus Bacharach.

Egal ob lockerer Weinplausch oder die harten Fakten der Riesling- und Rotweinwelt. In der Weinbar und in der Küche sind Sie unmittelbar im Geschehen dabei, Sie können mit den Profis fachsimpeln oder einfach nur genussvoll schlemmen.

50 Shades of Food gibt Ihnen am 21.November intime Einblicke in das, was wir so treiben in und um Bacharach: An verschiedenen Stationen erleben Sie ein kulinarisches Genussfeuerwerk mit heißen Töpfen, exotische Aromen, erlesenen Weinen, interessanter Kunst und kleinen Überraschungen.

Inklusive Speisen, Getränken und Kunst kostet das ganze Vergnügen: 129- € pro Person (ohne Übernachtung)

21.11.2025
Rhein-Hotel, Stübers Restaurant, Bacharach
Weingüter Dr. Kauer, Toni Jost, (Bär)